Plats:

Noix de joue de porc confite, sauce au vin de Buzet et ses tagliatelles

Assiette végétarienne avec galette panée, gratin dauphinois et tatin delégumes

Aumoniére de poissons, sauce suprême au fumé et son risotto aux légumes

Pièce du boucher à l'échalotte , gratin dauphinois et écrasé de carottes aux épices tandoori

Roulé de pintade farcie aux champignons de paris, crémeux forestier et son crumble de légumes

Desserts ou fromage:

Glace 3 boules avec crème fouettée :

chocolat ,café , vanille , noix de coco, caramel , pistache, rhum raisin ,pruneaux armagnac, menthe chocolat, citon jaune , citron vert ,fraise, framboise, orange, pomme, poire , ananas.

Croustade aux pommes, pruneaux à l'armagnac et boule de glace

Pavlova (meringue, créme fouettée et fruits éxotiques )

Coeur fondant chocolat et sa glace

Choux mousse vanille aux éclats d'oréo

Assiette de trois fromages ( langres , brie et comté )