Entrée du jour
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Gravlax de maquereau, pommes granny smith, citron confit, oeufs de truite et yaourt.
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Conchiglionis de confit de canard, crème de champignons truffés, croûtons et noisettes torréfiées.
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Terrinede foie gras à l 'armagnac, chutney ananas, coriandre et toasts (+4€),