Menu du jour 16.90€
Entrée , plat et dessert du jour
uniquement le midi du mardi au vendredi
Menu Colombier 25€
Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert
Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert
Entrées
Entrée du jour
ou
Salade façon César: volaille cuite à basse température, crudités, parmesan, croûtons et sauce césar
ou
Flan de légumes au chèvre frais, gaspacho de tomate et fines herbes
Plats
Plat du jour
ou
Pavé de merlu, taboulé de quinoa aux légumes du marché et son cremeux d’asperge
ou
Faux-filet de bœuf, gratin de pomme de terre, salade et beurre maître d’hôtel
Desserts à commander en début de repas
Dessert du jour
ou
Dôme aux fruits rouges et son sorbet
ou
Coupe de glace 2 boules au choix : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, framboise, citron, pruneaux armagnac.
Tous nos prix sont toutes taxes comprise
Liste des allergènes à disposition et provenance des viandes sur demande.
Menu Terroir 36€
Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert
Entrées
Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert
Entrées
Entrée du jour
ou
Gravelax de saumon et sa salade à la vinaigrette de framboise, olives noires, tomates cerises, carottes croquantes
ou
Roulé de foie gras mi-cuit, chutney aux fruits et ses toasts
Plats
Plat du jour
ou
Emincé de magret de canard sauce aux fraises, soufflé de pommes de terre vitelotte
ou
Pavé de thon mi-cuit, risotto aux légumes, sauce vierge
Desserts à commander en début de repas
Dessert du jour
ou
Assiette de fromages et sa saladine
ou
Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé
ou
Parfait glacé aux pruneaux armagnac
Coupe de glace 3 boules au choix : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, framboise, citron, pruneaux armagnac.
Tous nos prix sont toutes taxes comprise
Liste des allergènes à disposition et provenance des viandes sur demande.
A LA CARTE
Entrées
Entrée du jour 8€
Salade façon César: volaille cuite a basse température, crudités, parmesan, 12€
croûtons et sauce césar
Flan de légumes au chèvre frais, gaspacho de tomate et fines herbes 8€
Gravelax de saumon et sa salade à la vinaigrette de framboise, olives noires, tomates cerises, carottes croquantes 12€
Roulé de foie gras mi-cuit, chutney aux fruits et toasts 14€
Plats
Plat du jour 12€
Assiette végétarienne 16€
Pavé de merlu, taboulé de quinoa aux légumes du marché 16€
et son cremeux d’asperge verte
Faux-filet de bœuf, gratin de pomme de terre, salade et beurre maître d’hôtel 17€
Emincé de magret de canard sauce aux fraise et 19€
soufflé de pommes de terre vitelotte
Pavé de thon mi-cuit, risotto aux petits pois fin, sauce vierge 19€
Desserts ( à commander en début de repas)
Assiette de fromages et sa saladine 9€
Dessert du jour 8€
Parfait glacé aux pruneaux armagnac 9€
Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé 9€
Dôme aux fruits rouge et son sorbet 8€
Coupe de glace 3 boules au choix : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, framboise, citron, pruneaux armagnac 7€