Notre carte d’automne est arrivée

Menu du jour 16.90€

  Entrée , plat et dessert du jour

uniquement le midi du mardi au vendredi

 

Menu Colombier 26€

Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert

Entrées

Entrée du jour

ou

Croustade de crevettes en persillade

ou

Roulé de confit de poule aux chataîgnes et champignons

Plats

Plat du jour

ou

Maki de merlu et sa farce aux herbes sauce au yuzu et julienne de légumes

ou

Faux-filet de bœuf, pommes de terre ail et persil, salade et sauce moutarde

Desserts à commander en début de repas

Dessert du jour

ou

Pastilla pommes poires, caramel beurre salé et glace vanille

ou

Coupe de glace 2 boules au choix: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, framboise, citron, pruneaux armagnac.

Tous nos prix sont toutes taxes comprise

Liste des allergènes à disposition et provenance des viandes sur demande.

Menu Terroir 36€

Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert

Entrées

Entrée du jour

ou

Saint-Jacques saisies en croute de noisettes et fondue de poireaux

ou

Roulé de foie gras mi-cuit, crème brulée et chutney aux fruits et ses toasts

Plats

Plat du jour

ou

Souris d’agneau braisée au poivre de Séchuan, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

ou

Turbot et son crémeux à l’ail rôti, risotto aux légumes

Desserts à commander en début de repas

Dessert du jour

ou

Assiette de fromages et sa saladine

ou

Soufflé glacé au Grand-Marnier et son sorbet à l’orange

ou

Sphére au chocolat noir, mousse vanille et coulis de chocolat chaud

Coupe de glace 3 boules au choix: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, framboise, citron, pruneaux armagnac.

Tous nos prix sont toutes taxes comprise

Liste des allergènes à disposition et provenance des viandes sur demande.

A LA CARTE

Entrées

Entrée du jour 8€

Roulé de confit de poule aux chataîgnes et champignons 9€

Croustade de crevettes en persillade 9€

Saint-Jacques saisies en croute de noisettes et fondue de poireaux 14€

Roulé de foie gras mi-cuit, crême brulée et chutney aux fruits et ses toasts 14€

Plats

Plat du jour 14€

Assiette végétarienne 16€

Maki de merlu et sa farce aux herbes sauce au yuzu et julienne de légumes 16€

Faux-filet de bœuf, pommes de terre ail et persil, salade et sauce moutarde 17€

Turbot et son crêmeux à l’ail roti, risotto aux légumes 19€

Souris d’agneau braisée au poivre de Séchuan, écrasé de pommes de terre et légumes de saison 19€

Desserts ( à commander en début de repas)

Assiette de fromages et sa saladine 9€

Dessert du jour 8€

Soufflé glacé au Grand-Marnier et son sorbet à l’orange 9€

Sphére au chocolat noir, mousse vanille et coulis de chocolat chaud 9€

Pastilla pommes poires, caramel beurre salé et glace vanille 8€

Coupe de glace 3 boules au choix : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, framboise, citron, pruneaux armagnac 7€