Nos plats à la Carte

Entrées

Entrée du jour 9€

ou

Roulé de foie de volaille lardé aux noisettes  10€

ou

Croustade de crevettes aux piquillos en persillade 10€

ou

Saints-Jacques justes poêlées et crémeux de carotte au romarin 13€

ou

Ravioles de joue de bœuf braisées et en bouillon 12€

ou

Foie gras mi-cuit, crème brûlée de foie gras, et chutney aux fruits  14€

Plats

Plat du jour  14€
ou

Pavé de merlu sur son lit de lentilles aux champignons et sa crème Dubarry 18€
ou

Pièce du boucher, sauce Bordelaise, soufflé façon pommes duchesses et salade 19€
ou

Souris d’agneau au miel et poivre de Sichuan Écrasée de pomme de terre et légumes du moment  21€
ou

Omble Chevalier roti au jambon Vendéen sur son risotto et son émulsion au lard 21€
ou

Roulé de pintade farci à la châtaigne  sauce champignons – Timbale de pommes de terre a l’huile d’olive et légumes braisés 21€

Desserts

Assiette de fromages et sa saladine 10€
ou

Dessert du jour 8€
ou

Crumble pommes poires et glace caramel beurre salé 8€
ou

Biscuit cacao à la crème légère pralinée et sa glace à l’orange 8€
ou

Parfait glacé Rhum-Raisin et glace nougat 9€
ou

Larme de chocolat noir au thé Matcha et copeaux de fève Tonka 9€
ou

Coupe de glace 3 boules aux choix : vanille, chocolat, café, noisette, caramel beurre salé, nougat, fraise, framboise, citron, orange 7€

Tous nos prix sont toutes taxes comprises

Liste des allergènes a disposition et provenance des viandes sur demande.