Menu Colombier 34€

Mise en bouche

Entrées

Entrée du jour

ou

Salade de brochette de volaille aux épices tandoori et légumes marinés

ou

Roulé de truite fumée à la mousse de gingembre, vinaigrette aux fruits rouges

ou

Terrine de joue de porc confite en gelée persillée et sauce gribiche

ou

Salade véggie avec tomates, légumes marinés et croutons

Plats

Plat du jour

ou

Effiloché de cabillaud et son écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive et pointe d’ail

ou

Tatin de confit de canard à la patate douce, légumes rôtis et sauce au vin de Buzet rouge

ou

Roulé de pintade farçi aux champignons de Paris, crémeux forestier et crumble de légumes

ou

Salade de brochette de volaille aux épices tandoori et légumes marinés XL

ou

Salade véggie avec tomates, légumes marinés et croutons XL

ou

Assiette végétarienne: steak végétal, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et tatin de légumes

Dessert à commander en début de repas ****

Dessert du jour

ou

Tiramisu Nutella et Spéculoos

ou

**** Feuilleté façon mille-feuilles aux 3 parfums (pomme, cassis, mangue) et son sorbet

ou

Soufflé glaçé au Grand Marnier

ou

Assiette de 3 Fromages et salade

ou

Assiette de fruits frais

ou

Coupe de glace 3 boules

( caramel beurre salé, chocolat, vanille, café, rhum raisin, smarties, citron , mandarine, fraise , framboise)

Tous nos prix sont toutes taxes comprises

Liste des allergènes a disposition et provenance des viandes sur demande.