Menu de la Saint Valentin
MENU SAINT VALENTIN 55€
(boissons comprises)
Apéritif
Coupe de champagne Jean-Noel Haton Brut ou Cocktail de fruits sans alcool,
Brioche toastée et son foie gras mi-cuit a la glace
Entrée
Saint-Jacques juste saisies, crêmeux de potimarron et brisures de noisettes
Plat
Roulé de volaille farçi aux pleurottes et trompettes de la mort,
Coulis de poivron, Céleri façon risotto et oeufs de lompe
Dessert
Mousse mangue, fraise basilic en cage chocolat et son moelleux chocolat lacté caramel
1 verre de vin au choix ou 1/2 bouteille d’eau minérale
Vins blancs:
Domaine de Uby côtes de gascogne moelleux2016
Domaine de Uby côtes de gascogne sec 2016
Vins rouges:
Baron d’Ardeuil Buzet 2014
Saint-Nicolas de Bourgeuil Val de Loire 2015
Verre de vin supplémentaire: 4€
Assiette de fromages et sa saladine 4,80€
Toute l’équipe du colombier vous souhaite une très agréable
St Valentin