Nos menus et notre carte

Notre chef Frédéric Joly et son équipe vous proposent des plats élaborés avec des produits frais de saison  du terroir ou d’autres régions plus éloignées afin de vous proposer des plats créatifs et généreux !

Ici tout est « fait maison », cela signifie que tous nos plats sont élaborés par notre équipe de cuisine.

 

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Menu le midi en semaine du lundi au vendredi

Entrée + Plat      ou      Plat + Dessert………….à 19€

Entrée + Plat + Dessert………………………à 22€

Menu du soir et week end 28€

ou

Entrée à la carte 9€

Plat à la carte 15€

Dessert à la carte 7€

Mise en bouche

ENTREES

Les salades * :

* La Végétarienne avec légumes marinés et croutons

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* La Braxoise avec légumes marinés, croutons, gesiers et magret fumé

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* La coté mer avec légumes marinés, croutons et poisson fumé

Entrées

Fois gras mi-cuit, chutney aux fruits et toasts +4€

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Terrine maison aux foies de volailles, piment d’Espellette et olives vertes

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Flan de lieu noir aux petits pois et sa mousse curry breton

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Gaspacho du jour

PLATS

Les salades taille XL: Végétarienne , Braxoise ou Côté Mer

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Le gaspacho taille XL

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Magret de canard au poivre de Séchuan, légumes confits et pommes hasselback +6€

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Aiguillettes de volaille aux chorizo et poivrons grillés et son riz

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Assiette végétarienne avec galette panée, gratin dauphinois et tatin de légumes

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Encornets à la persillade et pommes grenailles roties

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Faux-filet beurre maître d’hôtel, gratin dauphinois et salade

FROMAGE OU DESSERTS

Glace 3 boules

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Cage de chocolat noir garnie de sa mousse caramel beurre salé

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Sablé maison avec mousse abricot au basilic et abricots frais

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Soupe de fraises et sorbet

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Assiette de trois fromages ( langres , brie et comté )

 

 

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Menu enfant pour les moins de 10 ans

Plat, dessert et boisson 10,50 €

Plats

Poisson pané

ou

Steack haché

ou

Nuggets de poulet

Garniture: roasties de légumes et pommes de terre

Desserts

Coupe de glace 1 boule: fraise, vanille, chocolat, smarties

ou

compote de pommes

Boissons

Un jus d’orange ou de pomme

ou

Sirop à l’eau: grenadine, citron, pêche ou menthe