Nos menus et notre carte

Notre chef Frédéric Joly et son équipe vous proposent des plats élaborés avec des produits frais de saison  du terroir ou d’autres régions plus éloignées afin de vous proposer des plats créatifs et généreux !

Ici tout est « fait maison », cela signifie que tous nos plats sont élaborés par notre équipe de cuisine.

MENU COLOMBIER 34€

Mises en bouche

Entrées

Entrée du jour

ou

Salade de brochette de volaille aux épices tandoori et légumes marinés

ou

Roulé de truite fumée à la mousse de gingembre, vinaigrette aux fruits rouges

ou

Terrine de joue de porc confite en gelée persillée et sauce gribiche

ou

Salade véggie avec tomates, légumes marinés et croutons

Plats

Plat du jour

ou

Effiloché de cabillaud et son écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive et pointe d’ail

ou

Tatin de confit de canard à la patate douce, légumes rôtis et sauce au vin de Buzet rouge

ou

Roulé de pintade farci aux champignons de Paris, crémeux forestier et crumble de légumes

ou

Salade de brochette de volaille aux épices tandoori et légumes marinés XL

ou

Salade véggie avec tomates, légumes marinés et croutons XL

ou

Assiette végétarienne: steak végétal, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et tatin de légumes

Desserts à commander en début de repas****

Dessert du jour

ou

 Tiramisu Nutella et Spéculos

ou

**** Feuilleté façon mille-feuilles aux 3 parfums (pomme, cassis, mangue) et son sorbet

ou

Soufflé glacé au Grand Marnier

ou

Assiette de 3 Fromages et salade

ou

Assiette de fruits frais

ou

Coupe de glace 3 boules

( caramel beurre salé, chocolat, vanille, café, rhum raisin, smarties, citron, mandarine, fraise, framboise)

A LA CARTE

Entrées 12€

Entrée du jour

Salade de brochette de volaille aux épices tandoori et légumes marinés

Roulé de truite fumée à la mousse de gingembre, vinaigrette aux fruits rouges

Terrine de joue de porc confite en gelée persillée et sauce gribiche

Salade véggie avec tomates, légumes marinés et croutons

Plats 17€

Plat du jour

Effiloché de cabillaud et son écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive et pointe d’ail

Tatin de confit de canard à la patate douce, légumes rôtis et sauce au vin de Buzet rouge

Roulé de pintade farçi aux champignons de Paris, crémeux forestier et crumble de légumes

Salade de brochette de volaille aux épices tandoori et légumes marinés XL

Salade véggie avec tomates, légumes marinés et croutons XL

Assiette végétarienne: steak végétal, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et tatin de légumes

Desserts à commander en début de repas 9€

Dessert du jour

Tiramisu Nutella et Spéculos

Feuilleté façon mille-feuilles aux 3 parfums (pomme, cassis, mangue) et son sorbet

Soufflé glacé au Grand Marnier

Assiette de 3 Fromages et salade

Assiette de fruits frais

Coupe de glace 3 boules (supplément alcool 4€)

Menu enfant pour les moins de 10 ans

Plat, dessert et boisson 10,50 €

Plats

Poisson pané

ou

Steack haché

ou

Nuggets de poulet

Garniture: roasties de légumes et pommes de terre

Desserts

Coupe de glace 1 boule: fraise, vanille, chocolat, smarties

ou

compote de pommes

Boissons

Un jus d’orange ou de pomme

ou

Sirop à l’eau: grenadine, citron, pêche ou menthe